Erläuterungen
zum Studiengang Ökotrophologie
Der Studiengang Ökotrophologie ist ein
interdisziplinär angelegter Studiengang. Er enthält eine naturwissenschaftliche und eine
wirtschaftswissenschaftliche Richtung. Nach dem Vordiplom entscheidet sich der Student,
welche Richtung im Studium er einschlägt:
Ernährungswissenschaft
oder Haushalts- und Ernährungsökonomik
Da ich mich für die
wirtschaftswissenschaftliche Richtung entschieden habe, möchte ich Ihnen im folgenden
einen Überblick über die fundierte ökonomische Ausbildung geben:
Studienjahr |
Fach |
umfaßt |
1. |
Volkswirtschaftslehre |
- Vorlesung Volkswirtschaftslehre
- Volkswirtschaftslehre Proseminar
- Übungen zur Volkswirtschaftslehre
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2. |
Grundlagen der
Haushaltsökonomik |
- Einführung in die Haushaltsökonomik
- Einführung in die Übungen zur
Haushaltsökonomik
- Preistheorie
- Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre
- Übungen zu den Grundlagen der
Betriebswirtschaftslehre
- Grundlagen des Betrieblichen Rechnungswesens
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3.
und 4. |
Haushaltsökonomik |
- Haushaltsökonomik I und II
- Haushaltsbezogene Produktions- und Kostentheorie
- Seminar Haushaltsökonomik
- Grundlagen der Wirtschaftspolitik
- Verbraucher- und Gesundheitspolitik
- Haushaltsbezogene Planungsmethoden
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Markt- und
Verbrauchslehre |
- Methodische Grundlagen der Marktanalyse
- Ökonometrische Analysen
- Märkte des Food- und Non-Food Sektors
- Seminar Ernährungswirtschaft
- Verbrauch und Verbrauchsstruktur
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Absatzwirtschaft |
- Konsumtheorie und Nachfrage
- Befragungsmethoden (als Projekt)
- Marketing
- Seminar Marketing
- Konsumgütermarketing
- Personalführung
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